半兵衛麩

京都、五条川端。お昼の「むし養い」。

麩＆湯葉づくしです。生麩のしぐれ煮、焼き麩の酢の物、生麩の田楽、生麩できくらげ等をくるんだ利休坊、湯葉豆腐、湯葉の揚げ物、蓬麩の白味噌汁、等等。
おだしもお味噌も京都味で大変おいしゅうございますが、男子は途中で「肉はねえのかー！」ってなると思いますｗ　ここにはいつもママンと来ます。