岐阜の田舎に顔を出して、ひつまぶしの釜飯バージョン的なのを食べさせてもらいました。私は薬味多目に入れて出汁をかけるのが好きー。しかし全部お茶漬け（出汁漬け？）にしたいかと言うとそういうものでもない。薬味だけでいただく一膳も必須なのである。 …
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